ショップ紹介

西武館1階＝ブールミッシュ

皆さまこんにちは。ブールミッシュ西武東戸塚Ｓ.Ｃ.店です。

当店は深い感動を与える美味な生菓子と香り高いセピア色の焼菓子の提案を通して、人々に幸せと、より豊かな食生活をお届けするフランス菓子店です。

代表商品は生菓子では「シブースト」、焼き菓子では「トリュフケーキ」です。

シブーストとは、店主の吉田菊次郎が在仏修行中に150年ぶりに発掘再現した宮廷菓子のひとつです。
トリュフケーキとは、中にまるごと一粒トリュフチョコレートを忍ばせて焼きあげたブールミッシュならではの創作菓子です。

今回は、夏季限定の生菓子より2種類、当店自慢のシブースト、期間限定販売のレモンのトリュフケーキ、ご贈答にも喜ばれる定番の焼き菓子のギフトセット2種類をご紹介いたします。

①みかんみかんパフェ　800円

和歌山産みかんを使用したジューシーなパフェ。
みかんゼリーとミルクムースと2種類のクリームのハーモニー。

販売期間：8月1日（月）～31日（水）

②桃のショートケーキ　2,916円

アプリコットシロップをしみこませたスポンジに、みずみずしくしっとりとした白桃を使用した桃のショートケーキ。

販売期間：8月1日（月）～31日（水）

③レモンのトリュフケーキ　324円

地中海沿岸のレモンを使用した爽やかな生地に、ポピーシードでアクセントをつけ、まるごと１粒のトリュフチョコレートを閉じ込めたトリュフケーキです。

販売期間：9月14日（水）まで

④アントルメ・オ・シブースト　1,404円

名高い宮廷菓子職人シブーストのレシピを完全再現した、リンゴが入ったカスタードのお菓子です。
バターでソテーしたリンゴを入れ、豊かな風味とコクのある味に仕上げました。

⑤ギフトセット（16個入）　3,240円

しっとりと焼きあがった生地に美味しさを閉じ込めたトリュフケーキとガトー・オ・マロン。
さらに人気の焼き菓子を合わせたバラエティー豊かなギフトです。

⑥グランリュクス（8個入）　1,080円

ブールミッシュ伝統の技術とレシピの集大成。
こだわりの8種類の焼き菓子が織りなす贅沢な時間を提供します。