■モール館7階＝越後 叶家

新潟の小千谷市名物・布海苔（ふのり）をつなぎに使った布海苔蕎麦は、一般の蕎麦よりコシが強く、ツルツルとした食感と独特の歯触りが特徴です。
“へぎ”と呼ばれる削ぎ板で作った四角い器に布海苔蕎麦を盛りつけるため、「へぎそば」と呼ばれています。
季節の野菜の天ぷらなど、充実したサイドメニューと合わせてお楽しみください。

■座席数：52席
■ご予約：要相談
■お子さまメニュー：有
■車椅子でのご入店：可
■全席禁煙
■写真はイメージです。